Boucher Industriel H/F - STATT Intérim

STATT intérim MarignaneIntégré(e) au sein de notre équipe de production, vous occuperez un rôle clé en tant que boucher industriel. Votre mission principale consistera à transformer les pièces de viande brute en produits spécifiques conformes aux standards de qualité de notre entreprise. Vous serez responsable du découpage, du désossage et du parage des viandes tout en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité. En collaboration avec le reste de l'équipe, vous participerez également à l'inspection des matières premières pour assurer leur conformité avant transformation.

Compétences requises :

- Expérience professionnelle antérieure dans le domaine du boucherie industrielle
- Maîtrise des techniques avancées de découpe et transformation des viandes
- Connaissance approfondie des normes HACCP (Hygiène alimentaire)
- Aptitude au travail physique intensif et prolongé
- Compétences en gestion de temps afin respecter délais production serrés
- Capacités relationnelles permettant bonne interaction équipe dynamique
- Sens aigu responsabilités associé rigueur méthode elles fonds naturel chez candidat idéal