Boucher H/F - AL & CO
- Hagetmau - 40
- CDI
- AL & CO
Les missions du poste
TRIDENTT est un réseau d'agences de travail temporaire créé en 2009, dont la vocation est de répondre aux besoins en main d'oeuvre aussi bien des artisans que des PME/TPE.
Si notre offre vous intéresse, n'hésitez pas à passer nous rencontrer à nos agences ou à réaliser un premier contact par téléphone.TRIDENTT INTERIM D'HAGETMAU (anciennement ILLICO / AL&CO), acteur majeur du travail temporaire et du recrutement, recherche pour le compte d'un de ses clients, un(e) boucher(e) (H/F).
Les missions principales seront les suivantes :
Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente ;
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage...)
- Commander auprès des fournisseurs,
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler qualitativement et quantitativement les produits,
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande...
Le profil recherché
De formation CAP/BEP, Bac Pro en boucherie. DEBUTANT accepté.
Vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste.
Connaissance et application des techniques de découpe des viandes, utilisation des machines de découpes.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.