Agents de Restauration et d'Entretien H/F - Fonction publique Territoriale
- Nuits-Saint-Georges - 21
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
LA COMMUNAUTE DE COMMUNES
DE GEVREY-CHAMBERTIN ET DE NUITS-SAINT-GEORGES
RECRUTE
DES AGENTS DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN (F/H)
Réaliser des missions de dressage, de distribution et de service des repas
Assister les convives
Réaliser l'entretien du matériel et des locaux
Réaliser l'entretien et à la désinfection de l'accueil périscolaire
Garantir les règles d'hygiène et de sécurité tant en restauration scolaire que dans les missions d'entretien
Conditions d'exercice :
Postes à temps complets ou non complet, annualisés et répartis en périodes scolaires et périodes extrascolaires (suivant le poste)
Les postes sont à pourvoir au sein des accueils périscolaires de :
ARGILLY : 2 postes
BROCHON/FIXIN : 1 poste
CORCELLES-LES-CITEAUX : 1 poste
CORGOLOIN : 2 postes
COUCHEY : 1 poste
GEVREY-CHAMBERTIN : 2 postes
GILLY-LES-CITEAUX : 2 postes
L'ETANG VERGY : 1 poste
NOIRON-SOUS-GEVREY : 2 postes
NUITS-SAINT-GEORGES : 2 postes
VILLERS-LA-FAYE : 1 poste
Le profil recherché
Savoir :
Techniques culinaires de base (réchauffage)
Présentation et décoration des plats
Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
Savoir-faire :
Réaliser des tâches préalables à la finition des mets
Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces, et remettre en état la salle de restauration, le périscolaire et les toilettes
Identifier les surfaces à désinfecter
Savoir-être :
Discrétion et confidentialité
Sens des responsabilités
Polyvalence, organisation et autonomie
Accueillant et savoir travailler en équipe