Responsable du Pôle Restauration Scolaire - Entretien - Commune de Livron-Sur-Drome H/F - Fonction publique Territoriale

A la confluence du Rhône et de la Drôme, porte d'entrée de la Vallée de la Drôme, stratégiquement située entre Drôme et Ardèche et entre Valence et Montélimar, Livron-sur-Drôme est une ville dynamique de 9 400 habitants où il fait bon vivre... et travailler !

Son riche patrimoine, son cadre de vie verdoyant et apaisé en font une ville surprenante et attractive. Avec ses nombreux commerces de proximité, ses équipements sportifs et culturels, son collège, ses 4 écoles, la présence de 2 CFA et un tissu associatif intense et dynamique, cette ville n'a rien à envier aux plus grandes, et offre une belle qualité de vie.

La commune emploie plus de 150 agents répartis autour de 14 responsables de services et structurés autour d'une Direction Générale des Services et d'une Direction Générale Adjointe à la population.

Dans le cadre d'un départ en retraite, la ville de Livron sur Drôme recrute pour son service Education-Enfance, son (sa) responsable du pôle restauration scolaire/entretien.
Sous la responsabilité hiérarchique de la responsable du service, vous serez chargé(e) de gérer les personnels des restaurants scolaires et d'entretien des bâtiments communaux.
Vous assurerez l'interface entre les prestataires et le service.
Garant-e de la sécurité et de la place centrale de l'enfant dans l'organisation, vous serez partie prenante de l'équipe pédagogique.

Activités principales :
- Assurer le management opérationnel et l'accompagnement des agents techniques du service de restauration scolaire et des agents d'entretien des bâtiments municipaux,
- Coordonner la gestion, le bon fonctionnement et l'approvisionnement des 4 cantines de la commune dans le respect du cadre réglementaire,
- Gérer le budget du pôle restauration scolaire,
- Mettre en ½uvre les orientations éducatives de la commune, en partenariat avec les autres acteurs et partenaires éducatifs,
- Gérer les PAI et garantir la sécurité alimentaire,
- Contrôler la propreté des locaux, gérer et suivre le travail des agents d'entretien,
- Assurer un lien permanent avec sa hiérarchie par le reporting,

Activités complémentaires :
- Analyser et prévoir les futures dépenses en lien avec l'élaboration budgétaire,
- Le cas échéant, remplacer sur ses missions administratives la responsable du pôle ATSEM-écoles afin d'assurer la continuité du service,

Compétences recherchées :
- Maîtriser la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point),
- Connaître les matériels et techniques d'entretien,
- Connaître les règles de propreté et d'hygiène spécifiques aux locaux,
- Maitriser les règles de sécurité,
- Etre force de proposition dans la mise en place de projets et pouvoir coordonner une équipe,
- Maîtriser l'outil informatique et le logiciel ARPEGE

Qualités recherchées :
- Expérience managériale,
- Bonne connaissance de la réglementation propre à la restauration collective et à l'entretien des locaux,
- Sens des relations humaines et qualité de communication,
- Excellent relationnel et sens du travail en équipe,
- Autonomie et rigueur dans l'organisation du travail,
- Disponibilité,
- Sens du service public,