Diététicien - H/F - Fonction publique Hospitalière

Établir un diagnostic diététique et les modalités de la mise en oeuvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global. Dans son diagnostic, diététique, le diététicien intègre dans son raisonnement les dimensions psychologiques, socio-économiques, culturelles et environnementales.

Adapter l'alimentation afin de permettre la couverture des besoins nutritionnels et conseiller une personne ou un groupe afin d'améliorer ou préserver la santé en prenant en compte les déterminants du comportement alimentaire de la personne ou du groupe de personne.

Missions
- - Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité
- - Démarche qualité pour le soin diététique nutritionnel et la prestation alimentaire collective hospitalière
- - Éducation en santé dans le champ de la nutrition et éducation thérapeutique nutritionnelle (ETN)
- - Adaptation des menus en fonction des régimes
- - Évaluation et bilan de l'état nutritionnel afin d'établir un diagnostique diététique
- - Identification des données, recensement des besoins et des attentes des personnes, spécifiques à son domaine d'activité
- - Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité
- - Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition
- - Mise en oeuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
- - Réalisation de mesures et/ou de calculs nutritionnels
- - Recherche appliquée à l'alimentation et la nutrition humaine
- - Rédaction d'un plan de soin diététique personnalisé en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
- - Suivi des caractéristiques nutritionnelles des produits alimentaires et de leur traçabilité

Diplôme exigé :

BTS de diététique ou DUT biologie appliquée option diététique.

Spécificités du poste :
- - Travailler en autonomie et complémentarité avec les autres professionnels.
- - S'adapter aux situations sociales des usagers.
- - Est soumis au secret professionnel.