Demi-Chef de Partie H/F - Brasserie le quai

Nous recherchons un demi chef de partie pour compléter l'équipe familiale de notre brasserie située à Tournus.
45 couverts, du mardi au samedi inclus.
Vous participerez à la mise en place, la préparation, le service, la gestion des stocks de votre poste, le nettoyage, le rangement.
Rémunération selon expérience et compétence.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Respect des délais en cuisine, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.