Pâtissier - Pâtissière H/F - Maison Coesnon

Vos missions :

- Préparer et confectionner des produits de pâtisserie,
- Préparation de différentes pâtes,
- Connaissance techniques tourage,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Vous travaillerez en autonomie avec 2 pâtissiers et 2 apprentis.

Tout est fait maison. Vous pouvez vous présenter à la boutique directement ou postuler par mail : ****@****.**

Les jours de repos sont fixes les mercredis et jeudis

Experience : 5 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.