Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Patisserie Maniccia

Chargé(e) de la conception des produits au sein d'une boulangerie - pâtisserie artisanale située à Pianottoli.
Le/la candidat(e) devra posséder une expérience significative sur ce poste.

Possibilité de logement.
Prise de poste immédiate jusqu' au 31/10/2025

Experience : 3 An(s) - à ce poste

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie