Opérateur de Production de Caviar H/F - Reach Food Service France

Résumé du poste : Effectuer les opérations quotidiennes dans l'installation de traitement du caviar. Respecter scrupuleusement les directives en matière de santé et de sécurité.

Recevoir et accuser réception des commandes.

- Traiter, peser et ré-emballer le caviar.

- Emballer et traiter le caviar selon les normes de la marque

- Manipuler tous les produits conformément aux directives afin de maintenir une qualité maximale.

- Entreprendre des procédures de contrôle de la qualité

- Procéder à des inventaires réguliers et tenir des registres précis.

- Effectuer des inspections régulières des machines pour vérifier la sécurité et l'hygiène

- Maintenir en permanence les normes d'hygiène alimentaire

- Respecter toutes les règles de santé et de sécurité dans l'entrepôt.

- Exécuter les commandes conformément aux fiches de spécification quotidiennes

- Tenir des registres précis de tous les traitements et mouvements de stocks.

- Travailler dans le respect des délais, en veillant à ce que les commandes puissent être exécutées dans les délais

impartis.

- Utiliser divers systèmes logiciels basés sur le cloud pour suivre et gérer les exigences des commandes.

- Utiliser une série d'applications numériques pour créer des étiquettes de caviar, des documents d'expédition et

diverses autres tâches administratives.

- Utiliser le matériel de bureau tel que les imprimantes d'étiquettes, les scanners et les ordinateurs portables.

- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe opérationnelle afin de garantir une expérience

client sans faille.

Expérience et compétences requises

- Au moins quatre ans d'expérience dans un établissement de transformation de produits alimentaire

- Au moins quatre ans d'expérience dans le reconditionnement du caviar

- Connaissance démontrable de l'emballage et du traitement du caviar

- Connaissance démontrable des principes HACCP

- Connaissance avérée du progiciel MS Office

- Expérience antérieure à l'utilisation d'un logiciel de gestion des stocks

- Doit avoir une expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie

- Maîtriser l'informatique, être à l'aise dans l'utilisation de plusieurs logiciels et de divers matériels.

- Anglais, Arabe et Français courants, autres langues souhaitées

- Une expérience préalable de travail en Europe et au Moyen-Orient est essentielle

- Capacité à travailler de manière indépendante, dans un environnement en évolution rapide.

- Excellentes compétences en matière de communication interpersonnelle

- Le désir d'évoluer avec l'entreprise

Experience : 2 An(s)

Compétences : Chaîne du froid, Produits alimentaires, Conditionner des produits, Contrôler la qualité des matières premières à la réception, Organiser son espace et son poste de travail

Langues : Anglais exigé, Arabe exigé

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Entreposage et stockage frigorifique

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.