Pâtissier - Pâtissière H/F - Alter Ego Ocean Indien
- Sainte-Marie - 974
- CDI
- Alter Ego Ocean Indien
Les missions du poste
ALTER EGO, agence d'emploi, recherche pour l'un de ses clients, un.e pâtissier.e :
Vos missions :
- Préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, glaces, gâteaux, biscuits, etc.
- Sélection des ingrédients et leur dosage
- Cuisson des gâteaux
- Conditionnement et la mise en valeur en vitrine des produits réalisés
- Réalisation du montage et de la décoration
- Organisation du poste de travail
- Nettoyage du poste de travail et de l'espace de vente dans le respect des normes hygiéniques et sanitaires (HACCP)
- Nettoyage des équipements et ustensiles de cuisine
- Réception des produits et la vérification de la conformité de la livraison
Vous justifiez d'une expérience confirmée d'au moins 1 à 2 ans sur un poste similaire.Merci de nous envoyer votre CV et lettre de motivation par mail, en précisant l'intitulé du poste en objet.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire