Boulanger - Boulangère H/F - le Moulin Gourmand

Le Moulin Gourmand, boulangerie-pâtisserie artisanale située à Saint Lys, recherche un boulanger qualifié(H/F) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Description du poste :
En tant que boulanger(ère), vous serez responsable de :

- La préparation et la cuisson de différents types de pains, de viennoiseries et de pâtisseries.
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits.
- Suivre les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la gestion des stocks et des commandes.

Profil recherché :

- Diplôme ou certification en boulangerie/pâtisserie ou minimum de 1 an d'expérience dans un poste similaire.
- Maîtrise des techniques de panification et de pâtisserie.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence.
- Souci de la satisfaction client.

Poste CDI 39h
Travail du mardi au dimanche une semaine et du lundi au samedi l'autre semaine.
Vous travaillerez un dimanche sur 3 puisque vous intègrerez une équipe de 3 boulangers.

Travail les dimanches et jours fériés majorés.

Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité et souhaitez apporter votre savoir-faire à notre équipe, merci de nous faire parvenir votre CV et une lettre de motivation.

Ensemble, faisons de délicieux produits, chaque jour.

Experience : Débutant accepté - CAP Boulangerie

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie