Seveur·se Restaurant H/F - l' Hippocampe

Restaurant traditionnel spécialisé dans le poisson et les fruits de mer. La cuisine combine le terroir breton et le terroir auvergnat. Le restaurant se situe en plein centre de Vichy et est ouvert du mardi soir au dimanche midi. La cuisine est ouverte et le restaurant peut accueillir une cinquantaine de couverts. L'équipe est composée de 9 personnes dont le chef et sa fille.Au sein d'un restaurant traditionnel, vous serez chargé(e) d'effectuer les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes,.) selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous assurerez les services du soir du MARDI au SAMEDI
Fermeture 2 semaines en été et 2 fin année + 1 semaine au printemps et 1 à l'automne)
Prise de poste 16 septembre 2025

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Procéder à l'encaissement, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Garantir la satisfaction du client

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle