Second de Cuisine H/F - Samsic Emploi

SAMSIC emploi PERIGUEUX recherche,

Poste : COMMIS DE CUISINE
Durée : POSTE EN CDI
Rémunération : 2000€ net
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats chaud et l'organisation de la cuisine.
- Participer à la conception des menus et proposer des idées créatives.
- Superviser et former les membres de l'équipe en votre absence.
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients nécessaires.

Pour intégrer cette brigade enthousiaste de 6 personnes, vous devez faire preuve de rigueur et de capacités d'organisation. Rejoindre cet établissement, c'est vous donner l'opportunité de travailler dans une ambiance stimulante et de partager votre passion pour la gastronomie.

1 week end sur deux de repos.
Environs 120 couvert le midi, jusqu'a 180 le samedi.
Cuisine maison a 100% :)
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Nous sommes à la recherche d'un professionnel culinaire capable de travailler en équipe et de prendre des initiatives lorsque cela est nécessaire. Une ouverture d'esprit pour apprendre et grandir dans un environnement de cuisine dynamique est essentielle. La créativité, alliée à un sens aigu de la discipline et des détails, vous permettra de vous épanouir sur ce poste. Une bonne maîtrise des techniques culinaires et des compétences en gestion de cuisine seront des atouts considérables. Votre capacité à communiquer efficacement avec les autres membres de l'équipe est cruciale pour ce rôle.
Qualités recherchées :
- Maîtrise des techniques culinaires pointues.
- Capacité à travailler efficacement en équipe.
- Esprit créatif pour la conception de menus innovants.
- Rigueur et souci du détail.
- Excellente communication et leadership.