Responsable Restaurant Scolaire - Commune de Martigne sur Mayenne H/F - Fonction publique Territoriale
- Mayenne - 53
- CDD
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
Dans le cadre du remplacement de l'agent titulaire, la commune de Martigné-sur Mayenne recherche son responsable du restaurant scolaire.
- Commande des repas via Portail Famille ;
- Réception des repas - vérification de la livraison
- Remise en température des plats - suivi des températures
- Echantillonnage des aliments
- Service, plonge, nettoyage des tables et sol du restaurant scolaire,
- Entretien des locaux scolaires
- Entretien des salles communales.
Le profil recherché
Respecter les principes élémentaires d'hygiène et de sécurité (normes HACCP notamment) ;
Encadrement bienveillant des enfants sur le temps de repas ;
Prise des températures des plats et mise en chauffe conformément aux normes HACCP;
Sens de l'organisation, autonomie et rigueur; savoir travailler en équipe ; faire preuve d'initiatives;
Discrétion professionnelle et sens du service public