2Ème Aide Cantiniere - Commune d'Aubagne H/F - Fonction publique Territoriale
- Aubagne - 13
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
L'aide cantinière assure le bon fonctionnement sur site des missions de restauration et d'entretien des locaux.
Distribution et service des repas
* Mettre en valeur la prestation (assiette, environnement, accueil)
* Participer à la réceptionner les éléments constitutifs des repas dans les respects des procédures HACCP
* Réaliser les préparations sur place et la remise en température
* Assurer le service des repas : dressage, débarrassage, plonge, remise en état, désinfection
* Adopter une attitude éducative auprès des enfants
* Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé (PAI)
* Accompagner l'enfant pendant le temps de repas
Le profil recherché
Savoir :
* Maîtrise de la procédure et auto-contrôle dans le cadre de la méthode HACCP
* Sécurité liée aux techniques d'entretien
* Geste des premiers secours
Savoir-faire :
* Technique de service en salle
* Technique de nettoyage
Savoir-être :
* Travail en équipe
* Autonomie
* Qualité professionnelle positive avec les enfants et les adultes
* Sens du service public
PARTICULARITE DU POSTE
Temps de travail
* Temps de travail hebdomadaire : annualisé sur 4 jours et demis hebdomadaires
* Horaires : en fonction du site d'affectation et du calendrier
Contraintes particulières
* Disponibilité et adaptabilité aux contraintes de service
* Tenue de travail réglementaire et obligatoire
* Port des EPI obligatoires chaussure de sécurité, gants et lunettes
* Port de charge
* Exposition au bruit