Cuisinier - Cuisinière en Restauration Collective - Cias Chalosse Tursan H/F - Fonction publique Territoriale

Sous l'autorité du Responsable de la Cuisine Centrale, vous participerez à la préparation et au contrôle des repas (EHPAD, écoles maternelle et primaire, crèches, centres de loisirs, portage de repas, self-service sur place : environ 600 repas/jours), en liaisons chaudes et froides.

- Confection des repas pour différents publics (scolaires, personnes âgées, crèches...)
- Contrôle qualité des repas
- Entretien du matériel, nettoyage des locaux et de l'équipement, aide à la gestion des produits alimentaires et des produits d'entretien
- Réception des commandes

- Titulaire d'un CAP ou BEP de cuisinier
- Maîtrise des normes HACCP
- Connaissance ou expérience en restauration collective
- Aptitudes au travail en équipe
- Sens relationnel et bonne présentation