Cuisinier - Cuisinière H - P H/F - le Matalex
- La Garde - 83
- CDI
- le Matalex
Les missions du poste
Un restaurant de quartier recherche un cuisinier (H/F).
Vous gérerez la cuisine en toute autonomie :
- Gestion des stocks
- Élaboration de la carte
- Cuisine
- Plonge
Cuisine traditionnelle.
Environ 20 couverts par service.
Planning :
Du mardi au samedi
10h-15h
** Prise de poste dès que possible **
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), CAP cuisine, Concevoir des recettes et menus, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons