Cuisinier - Cuisinière H/F - Maison Rahouyi

Nous recherchons 3 cuisiniers(es) passionnés(es) et expérimentés(es) en gastronomie marocaine pour intégrer notre établissement spécialisé dans la cuisine traditionnelle du Maghreb. Vous serez en charge de la préparation des plats typiques : couscous, tajines, pastillas, harira, méchoui, salades marocaines, pâtisseries orientales, etc.

Vos missions principales :

Préparer et cuisiner les plats selon les recettes marocaines authentiques

Assurer le dressage et la présentation des plats

Gérer les commandes de produits et le stockage

Veiller à l'hygiène et au respect des normes HACCP

Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la carte

Profil recherché :

Expérience exigée en cuisine marocaine traditionnelle

Bonne connaissance des épices, produits et techniques du Maroc

Autonomie, rigueur et sens de l'organisation

Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression

Langues :

La maîtrise de la langue arabe (dialecte marocain) est un plus

Le français parlé est requis

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Langues : Arabe souhaité, Français souhaité

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.