Commis - Commise de Cuisine H/F - la Plage

Notre restaurant se situe place du commando à Saint-Nazaire, entre l'estuaire et la plage, nos deux terrasses bénéficient d'une vue exceptionnelle. Notre cuisine s'oriente autour de la bistronomie française avec quelques influences de cuisine du monde. Cuisine à base de produit frais, carte et suggestions à l'ardoise.

Sous la supervision du responsable de cuisine, votre mission :

Réalisation des préparations préliminaires
Vous assistez le chef de partie froid et dessert
Vous participé à la réalisation et au dressage des assiettes
Application et suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Poste 39H + heures supplémentaires

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle