Barman Temps Complet 4Jours - Semaine H/F - Cafe de l Industrie

entreprise jeune et dynamique. que des produits frais.L'industrie recrute un nouveau collaborateur.

Votre poste : Barman
Vous serez en charge de la fermeture de l'établissement en binôme avec votre responsable de bar déjà en place depuis 2 ans.
Le poste est à prédominances bar (75% de votre emploi du temps). Vous serez tout de même amener à faire du service, de la prise de commande et du run (25% de votre temps).

Vous participerez au service avec la maîtrise de différents éléments : accueil, prise de commande, suivi des tables, conseil, réalisation et service des boissons, fidélisation client & encaissement.

Vous participerez à la clôture du service : redresser le restaurant, passer le balais/serpillière, essuyer les verres, laver la machine à café, remplir les stocks de boissons.

Vous travaillerez en 4 jours/hebdomadaire. L'emploi du temps est fixe et inclus 4 fermetures (1h-2h du matin) toujours en binôme.

QUALITÉS PROFESSIONELLES RECHERCHEES :
Intérêt pour les produits du bar & la gastronomie, sensibilité aux produits locaux, bio & à la cuisine maison.
Connaissance générale des boissons et des vins.
Capacité à apprendre, à poser des questions pertinentes & à apprendre sa carte par coeur.

QUALITÉS PERSONNELLES RECHERCHEES :
Esprit d'équipe
Ponctualité
Sourire
Volontaire et efficace
Ne prend JAMAIS de raccourcis au détriment du client et de la qualité du service
Fiable & fidèle

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de présentation de boissons, Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements

Langues : Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.