Garçon - Serveuse de Restaurant H/F - Sarl le 37 Restaurant

Vous travaillerez au sein d'un restaurant de cuisine type italienne dans une rue très touristique de la ville.
Vous aurez un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité :
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Gère les encaissements et les transactions financières
Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables
Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons.
Vous participerez également à la préparation simple des pizzas. Vous travaillerez en service continu du 18 heures à 22 heures. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs les mardi et mercredi.

Experience : 6 Mois - ou une saison en restauration

Compétences : Connaissance des vins, Nettoyage des espaces de restauration, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de dressage de table, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Techniques du service en salle, Techniques de paiement et de facturation, CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria), Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Garantir la satisfaction du client, S'exprimer avec politesse et courtoisie, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer des boissons chaudes ou froides, Préparer, assembler des plats simples, Veiller à la présentation soignée des plats, Procéder à l'encaissement, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Travail en autonomie

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle