Chef de Cuisine H/F - Aquila RH

Notre agence Aquila RH, située au 246 chemin des Vignes à Château-Gaillard a le plaisir de vous accompagner dans votre recherche d'emploi.Je suis Clarisse, spécialisée dans le recrutement dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Si vous êtes prêt(e) à vous lancer dans une nouvelle aventure, je serai ravie de mettre mon plus beau tablier pour vous concocter le menu idéal, adapté à votre projet de vie !

Notre client, passionné par la cuisine et l'âme de son restaurant, recherche son/sa chef(fe) d'orchestre pour mettre en scène, dans un cadre familial et traditionnel, des plats frais, faits maison, avec des mets de qualité.

Vous êtes prêt(e) à prendre la casserole en main ? On vous propose un CDI à feu doux... mais à long terme !

Ce qu'on vous offre :
- Repas sur place, parce qu'avec un ventre plein, on va plus loin
- Un cadre de travail agréable, où la créativité et le respect des traditions sont primordiaux
- Un contrat CDI à temps plein

En tant que chef cuisinier, vous êtes le chef d'orchestre de la production culinaire, où chaque geste est un accord parfait.

Vos missions

Vos responsabilités ? Elles mijotent à la fois dans l'originalité et la rigueur, et son rôle couvre plusieurs aspects essentiels tels que
- La création culinaire : Une quête permanente pour réinventer les saveurs, réajuster les classiques et apporter une touche de nouveauté à chaque plat
- La conception du menu : Un menu bien cuisiné, qui s'adapte comme un "changement de saison", alliant créativité, spécialité du lieu et tendances gastronomiques
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité : En cuisine, tout doit être sous contrôle, du respect des règles de sécurité à la propreté impeccable des lieux. Parce que la base de tout plat réussi, c'est avant tout un environnement irréprochable
- Le contrôle des outils et équipements : Vous veillez à ce que les instruments de cuisine soient aiguisés comme votre esprit, pour que la créativité ne soit jamais bridée par un manque de matériel
- L'encadrement de l'équipe

Pré-requis

CAP ou BP

Profil recherché

Titulaire d'un CAP ou BP Cuisine et fort d'une première expérience en poste similaire ? Servez-nous votre meilleur CV !

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 14.5 € par heure