Chef de Partie H/F - Diamond Solutions

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !Description du poste
Notre prestigieux client 4 étoiles situé en Bretagne, cherche à enrichir son équipe culinaire avec un chef de partie cuisine passionné. Ce rôle s'inscrit dans un cadre familial et professionnel, où le respect et la valorisation des produits du terroir sont primordiaux.

Missions principales
- Assister le Chef de Cuisine et son adjoint dans la création et la préparation des plats.
- Gestion des commis de cuisine et supervision de leur formation.
- Participation active à l'élaboration des menus et des cartes saisonnières.
- Maintien des standards d'hygiène et de qualité élevés.

- Diplôme en arts culinaires ou expérience équivalente dans une cuisine de haute gastronomie.
- Expérience avérée dans un poste de management en cuisine, idéalement dans un établissement de luxe.
- Passion pour la cuisine locale et la capacité de travailler avec des produits frais et régionaux.