Boulanger Non Loge H/F - Pin Pin

Vous êtes passionné par la boulangerie artisanale et souhaitez vous spécialiser dans la fabrication de pains au levain ?

Pin Pin Levain est une boulangerie artisanale reconnue pour l'excellence de ses pains au levain. Située au coeur de la vallée de Chamonix, nous allions tradition et innovation pour offrir des produits de la plus haute qualité. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à notre succès en partageant votre passion pour la boulangerie dans un cadre montagnard unique et inspirant.

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) motivé(e), pour contribuer à la production de nos pains artisanaux. Vous serez formé(e) et accompagné(e) pour développer vos compétences et partager notre passion pour le levain.

Poste à pourvoir pour début septembre en CDI.

Dans notre laboratoire situé au Fayet, vous effectuerez les tâches suivantes :

- Préparer et cuire les pains et les brioches.
- Assurer la gestion des levains.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une production efficace et de haute qualité.
- Participer à l'innovation et au développement de nouvelles recettes.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications requises :

- Passion pour la boulangerie artisanale et le levain.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Sens de l'organisation et rigueur.

Avantages et conditions :
- Travail de jour, début à 6h00.
- Contrat de 39 heures sur 4 jours.
- Opportunités de formation et de développement professionnel.
- Environnement de travail convivial et dynamique.
- Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise

Experience : 2 An(s) - ou diplôme

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux