Commis Pâtissier H/F - Sph-Gerard Bertrand

Préparer, confectionner et dresser les desserts en conformité avec les fiches techniques,
Appliquer les règles d'hygiènes et de sécurité en cuisine, HACCP,
Participer au nettoyage de la cuisine, des réserves (y compris réfrigérateurs, chambres froides.) et des vestiaires,
Assurer la pérennité des locaux et du matériel affecté au service cuisine,
Réceptionner et stocker les livraisons des produits cuisine et plonge,
Effectuer la plonge si nécessaire
Et plus généralement, effectue toutes les tâches liées à la cuisine.
Cette liste n'est pas exhaustive

Experience : 2 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, haccp

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.