Agent Polyvalent de Restauration et de Nettoyage - Mairie de Gif-Sur-Yvette H/F - Fonction publique Territoriale

Agent polyvalent de restauration et de nettoyage

POSITION DANS LA STRUCTURE

Sous l'autorité et le contrôle du responsable de la cuisine

Assurer accueil et la restauration des enfants sur la pause méridienne

Préparation des entrées, fromage et dessert en veillant à la présentation des denrées.
Service des repas (self ou en salle).

Assurer l'entretien de la cuisine
Lavage de la vaisselle
Entretien de la cuisine, des réfectoires,

Assurer l'entretien de l'école Primaire

Entretien des salles (de classes, périscolaires, polyvalentes)
Entretien des préaux et circulations
Entretien des sanitaires
Approvisionnement des distributeurs

Communication

? remonter les informations.

Savoir :

- Connaissance des normes Haccp.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (stockage et utilisation des produits d'entretien)
- Connaissance des techniques d'entretien

Savoir-faire :

- Savoir faire des préparations
- Savoir appliquer la méthode HACCP.
- Savoir appliquer les techniques de l'entretien et les appliquer
- Savoir organiser son travail.
- Savoir prendre des initiatives.
- S'exprimer et adapter son langage aux enfants

Savoir être :

- Disponible, assidue et ponctuelle
- Accueillante, sens du contact et de la relation
- Discrétion professionnelle
- Rigoureuse
- Adaptabilité (polyvalence sur une autre école pour nécessité du service)
- Travail en équipe