Agent d'Approvisionnement - Crous Lorraine H/F - Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche

L'agent d'approvisionnement assure les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées alimentaires, des matériels et des fournitures.

Activités principales :
- Assurer la réception, le stockage et la distribution des différentes livraisons
- Assurer la bonne tenue des zones de réception et de stockage,
- Vérifier la conformité des produits allotis avec les bons de livraison et les plannings de livraison,
- Veiller au strict respect de la chaîne du froid,
- Informer son responsable de toutes anomalies,
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur,
- Veiller au nettoyage et au bon entretien du véhicule placé sous sa responsabilité.

Activités secondaires :
- Appui aux équipes de restauration
- Participer aux travaux de plonge
- Participer l'hygiène et à la propriété du cadre de travail

Connaissances :
- Lecture des codes,
- Savoir-faire gestuel,
- Connaissance des règles de santé et sécurité au travail, d'hygiène alimentaire en vigueur
- Connaissance informatique (Excel, Word)

Compétences opérationnelles :
- Connaissance des zones de stockage des denrées alimentaires, matériels, produits d'entretien, etc.
- Connaissance des techniques de rangement et de déstockage,
- Connaissance des critères de péremption,
- Capacité à utiliser un programme informatique de restauration, utilisation des logiciels métiers.

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Compétences comportementales :
- Être dynamique, disponible, curieux(se)
- S'adapter avec réactivité
- Être rigoureux(se) et suivre les procédures
- Travailler en équipe