Agent Polyvalent de Restauration Option Plonge - Si Restauration Collective Cenon-Floirac Sirec H/F - Fonction publique Territoriale
- Floirac - 33
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
Vous intègrerez un établissement de 32 agents, au sein de l'équipe du conditionnement avec pour mission principale : la plonge.
L'équipe est composée de 10 agent.e.s dédié.e.s au conditionnement, 1 des agent.e.s vous aidera dans vos missions sur une partie de la journée.
- Assurer le nettoyage des bacs gastronormes GN 1/1 (environ 500 par jour), ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine lors de la production (casseroles, marmites...)
- Aider pour le conditionnement des bacs gastronormes et barquettes en chaînes froide et chaude
- Nettoyer les secteurs conditionnement et cuisine,
- Mettre en place et nettoyer la salle à manger du personnel.
Le profil recherché
Compétences :
- Connaissance des normes HACCP
Qualités requises :
- Sérieux et rigueur d'application,
- Autonomie.