Boulanger H/F - Boulangerie Houta et David Moinard

CDI 35H

2 jours de repos par semaine dont le dimanche

un week end sur 2 repos

Expérience demandée

À propos du poste
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que boulanger ou boulangère, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire.

Responsabilités

Préparer et cuire des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie-pâtisserie selon les recettes établies
Assurer la manipulation et le stockage appropriés des aliments pour garantir leur fraîcheur et leur sécurité
Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe pour optimiser et répondre aux demandes spécifiques des clients
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants
Gérer les stocks de matières premières nécessaires à la production
Profil recherché

Vous disposez d'une formation en boulangerie-pâtisserie ou d'une expérience significative dans un poste similaire
Vous maîtrisez les techniques, avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
Vous êtes capable de travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie dans votre travail
Vous faites preuve de créativité et d'innovation dans votre approche des produits
Si vous êtes motivé(e) par le monde de la boulangerie et que vous souhaitez contribuer à offrir des produits de qualité, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 12,76€ à 12,90€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Formation :

CAP / BEP (Optionnel)
Expérience :

Boulanger h/f ou similaire : 2 ans (Optionnel)

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.