Chef de Cuisine H/F - Domusvi

Située au coeur du centre ville de Compiègne (60), à 10 min à pied de la gare SNCF et à seulement 1 heure de Paris, notre résidence accueille 60 résidents dans un cadre verdoyant, au coeur de la ville médiévale de Compiègne. Depuis plus de 30 ans, nous proposons à nos résidents un accompagnement personnalisé, une restauration maison et un service hôtelier attentionné grâce à une équipe pluridisciplinaire investie qui n'attend plus que vous !

Notre établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.

Vous profiterez au sein de notre Résidence d'un cadre de travail agréable avec une ambiance conviviale et d'un personnel d'encadrement à l'écoute et disponible de 8h à 20h. Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire investie dans de nombreux projets, composée notamment d'un médecin coordonnateur, d'une infirmière coordinatrice, d'une psychomotricienne et d'une enseignante en activité physique adaptée.

Avantages :

- Prime semestrielle performance et assiduité / Prime trimestrielle sur objectifs / Reprise de l'ancienneté des précédents emplois sur des postes similaires / Club Avantages Tempeos / Prise en charge à 50% des abonnements de transport / Chèques cadeaux à Noël / Mutuelle d'entreprise / Dispositif 0-99 ans / Soutien scolaire en ligne gratuit

- Facilité d'accès à la Résidence avec les bus gratuits de l'Agglomération de la Région de Compiègne : lignes 3 et 5 arrêts Port à bateaux / Saint Corneille

- Repas en avantage en nature / Team building annuel avec partage d'un repas entre équipes / Activités bien être proposées gratuitement (massages assis, yoga/relaxation)

- Plateforme d'e-learning et nombreuses formations en présentiel pour développer le savoir des collaborateurs tout au long de leur carrièreChez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.

Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.

En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches.

Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au coeur de vos objectifs.

Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l'environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.

En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l'équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.

Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l'encadrement et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration.

Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus.

DomusVi a mis les Ressources Humaines au coeur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

Ref : u3jmqkon1b