Agent de Cuisine 16H15 - Communaute Com des Coevrons H/F - Fonction publique Territoriale
- Mayenne - 53
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
La Communauté de Communes des Coëvrons recherche, pour la cuisine centrale de la commune nouvelle d'Evron, un(e) agent(e) de cuisine.
La mission de cuisinier polyvalent consiste à :
- Réceptionner des marchandises(quantité,qualité, dlc)
- Elaborer et préparer des repas en lien avec l'équipe de restauration en respectant le protocole HACCP
- Contribuer à la distribution et a la livraison des repas dans les satellites
- Assurer la remise en état de propreté des locaux et matériels de cuisines
Travail en matinée 7h30-10h30
Le profil recherché
*Connaissances des normes HACCP et de leur mise en oeuvre
*Connaissances en matière de restauration collective
*Maîtrise des techniques culinaires propres a la restauration collective
*Maîtrise de l'utilisation du matériel de cuisine
*Qualité relationnelle
*Diplôme CAP de collectivité ou Bac Pro cuisine
*Capaciter à assurer la livraison des repas sur les sites