Chef de Partie H/F - le Bel Abri

Nous recherchons pour notre Restaurant Le Bel Abri - à Annecy le Vieux - un(e) Chef(fe) de partie pour le poste du froid / entrées. Nous avons à coeur de propoder à notre aimable clientèle des recettes uniques et originales, élaborées par nos soins avec des produits frais, de qualité et de saison.

Vos missions seront :
- Gérer la mise en place et le stock du poste
- Suivre les recettes
Vous travaillerez en équipe de 6 personnes, et vous positionnerez en tant que renfort sur l'équipe du froid

Votre profil :
Vous avez déjà une première expérience en cuisine et/ou une formation, êtes sourtiant(e) et êtes motivé(e) par le poste ? Alors vous êtes la perle rare qui nous manquait !

Ce que nous vous proposons :
- Un CDD de 4 mois (début juillet à fin septembre), possible reconduction (selon motivation)
- 42 heures hebdomadaire
- Repos lundi, mercredi, samedi soir
- Travail mardi, jeudi, vendredi en coupure et dimanche en continu
- Salaire entre 2200 et 2400€ net selon qualification et expérience
- Pourboires
- Poste nourri durant le service
- Mutuelle entreprise attractive
POSTE NON LOGÉ

Ce qui compte le plus pour nous ? S'épanouir au sein d'une équipe dynamique, partager des valeurs communes et surtout, travailler dans la bonne humeur tout en restant professionnel avec de belles et bonnes assiettes !

Vous vous retrouvez à travers ce descriptif ? Alors à toit de suite !

Experience : 3 An(s)

Compétences : Bac Pro cuisine, CAP cuisine, Chaîne du froid, Cuisine du monde, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Dresser des plats pour le service, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Conditionner des produits, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langues : Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.