Apprenti Boulanger H/F - le Pain du Marche
- Montbard - 21
- CDD
- le Pain du Marche
Les missions du poste
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous préparez un CAP Boulangerie en alternance. L'alternance peut s'effectuer sur Dijon ou Auxerre, selon le souhait de l'apprenti.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie