Apprentissage Pâtissier - Pâtissiere H/F - Boulangerie Houta et David Moinard

Venez apprendre le métier de PÂTISSIER au sein de notre Boulangerie Pâtisserie artisanale :

- Vous avez un niveau 3eme préparation en 2 ans du CAP PÂTISSIER

Vous serez formé (e) par le biais de l'alternance avec le CIFAM situé à St Nazaire.
Le CIFAM, Centre de Formation d'Apprentis (CFA) de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Loire Atlantique.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.