Pâtissier - Pâtissière H/F - PAUL

Vous avez une 1ere expérience dans le domaine de la pâtisserie.
Vous serez en charge de l'organisation et la gestion du laboratoire de fabrication en boulangerie-pâtisserie.

Missions :
- Ouverture du laboratoire à 6h00
- Conception et réalisation de l'ensemble de la gamme des produits : pâtisseries, viennoiseries, sandwicherie, salades...
- Veille à la propreté du laboratoire et des réserves
- Aptitudes managériales souhaitées car possibilités d'évolution sur un poste à responsabilités

Profil :

- Vous avez impérativement une 1ere expérience réussie en tant que boulanger et/ou pâtissier

Vous travaillerez du lundi au samedi (1 jour de repos à définir)
Amplitude horaires : 6h jusqu'à maximum 16H (voir 14H)
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Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.