Patissier H/F - Traiteur Viret

Entreprise de tradition savoyarde et familiale depuis 1947.Maison Viret, c'est 76 ans de tradition culinaire annécienne, une ambiance chaleureuse et un esprit familial certain.

Nous recherchons un(e) Patissier(e) pour notre boutique d'Albigny basée à Annecy.
Vos missions au quotidien :
- Garantir la production de pâtisserie et assurer par sa créativité l'évolution de l'offre culinaire.
- Gérer l'organisation de la production, assurer la cohésion d'équipe et la transmission des savoir-faire et des savoir-être.
- Réaliser les fiches techniques pâtisserie en respectant les ratios nourriture fixés.
- Élaborer de nouvelles recettes pour les soumettre au Chef de Cuisine.

PROFIL DE CANDIDAT RECHERCHÉ :
- Passionné(e) par la cuisine, votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière
- Curieux(se), dynamique et doté(e) d'un bon esprit d'équipe