Inspecteur Sanitaire Contractuel H/F - Direction Dep Protection Populations

La Direction Départementale de la Protection des Populations du Morbihan recrute sur le département (DDPP56) un/une inspecteur/trice sanitaire contractuel(le) au sein du service vétérinaire d'inspection situés sur les abattoirs Celvia Bignan et St Jean Brevelay (abattoirs de volailles).
L'abattoir de Bignan est un abattoir industriel de dindes et en moindre quantité, de poules de réforme d'un tonnage d'environ 8 000 tonnes.
Objectif du poste : réaliser l'inspection sur chaîne des viandes volailles avec contrôle de la délégation de l'inspection et inspection hors chaîne des conditions générales d'hygiène de la chaîne d'abattage.
Les missions du poste :
- Inspection ante mortem des animaux déchargés incluant le contrôle du respect de la réglementation en matière de santé animale et de protection animale lors du transport, du déchargement et de la mise à mort.
- Contrôle des fiches d'information sur la chaîne alimentaire transmises par l'industriel
- Réalisation des prélèvements demandés dans le cadre de la mise en oeuvre des plans de surveillance et de contrôle.
- Inspection hors chaîne : contrôle du respect des règles d'hygiène applicables à l'abattoir et aux ateliers annexes
- Contrôle des engins de transport des denrées alimentaires.
Le/la préposé(e) sanitaire bénéficie d'un encadrant de proximité, vétérinaire officiel, et d'un technicien.

Temps plein avec répartition du travail possible sur 4 jours (32h40/semaine).
L'amplitude horaire de fonctionnement des sites peut aller, selon le site, de 3h à 18h.
Accompagnement à la prise de poste.
Concours possible auprès du ministère de l'agriculture.

Experience : Débutant accepté

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).