Commis Snacking H/F - C&D Corporate

Recrutement dans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle pâtisserie à Avignon début aout. Vous occuperez le poste de commis "snaking" au sein de l'équipe qui sera composée du chef pâtissier, de pâtissiers touriers et vendeurs(ses)

Missions principales
- Préparation quotidienne des recettes snacking (wraps, sandwiches, quiches, salades) à raison de 15 unités par référence.
- Organisation de la production de 6h30 à 10h30 pour mise en rayon à 10h30.
- Cuisson et assemblage des produits (quiches, sandwiches, wraps).
- Mise en place et étiquetage selon les standards visuels de la boutique.
- Respect strict des règles d'hygiène et traçabilité.
- Préparation des commandes fournisseurs selon planning fourni.
- Participation ponctuelle à l'entretien du poste et du matériel.

Compétences requises
- Rapidité, efficacité et autonomie.
- Sens de l'organisation et de la régularité.
- Capacité à suivre un planning et des recettes précises.
- Connaissance des normes HACCP souhaitée.
- Notions de base en cuisine ou snacking appréciées.

Profil recherché
- Dynamique, fiable, ponctuel(le) et rigoureux(se).
- Première expérience souhaitée dans un poste similaire.

Vos Horaires :
Mardi au samedi de 6h30 à 13h + Dimanche de 6h30 à 13h
Jour de repos hebdomadaire : Lundi (boutique fermée)

Debut de poste le 4-5 aout 2025
CDI 39h - 1600 € nets mensuel

Experience : 1 An(s) - en restauration - ou sur même poste

Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Types de sandwichs, Préparer, assembler des plats simples, Utiliser des équipements de cuisine spécifiques, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.