Boulanger - Boulangère H/F - Sbc Interim

Spécialiste du recrutement et de l'intérim dans la région depuis plus de 20 ans !Offre d'emploi - Boulanger (H/F) - 35h/semaine - Poste saisonnier
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) motivé(e) pour un poste saisonnier au sein d'une boulangerie artisanale, dans le cadre d'un contrat de 35 heures/semaine, du mercredi au dimanche.

Vos missions :

Préparation des pâtes à pain
Façonnage artisanal
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Travail en autonomie ou en équipe

Horaires :

Début de journée à 5h ou 6h, selon votre préférence
Repos les lundis et mardis

Profil recherché :

Expérience en boulangerie exigée
Sérieux(se), ponctuel(le) et autonome
Bonne capacité d'adaptation

Poste à pourvoir pour la saison, dès que possible.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bac Pro boulanger pâtissier, BP boulanger, Calcul de quantité, CAP boulanger, Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie), Techniques de boulage des pâtons, Techniques de pétrissage manuel, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Définir des besoins en approvisionnement, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Vérifier les stocks de matières premières

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.