Aide Caviste H/F - Sprint Rh

SPRINT RH, cabinet expert en recrutement, recherche les talents d'aujourd'hui et de demain pour ses clients. Nous assurons :
La mise à disposition de vivier de compétences à l'aide d'outils de recherche de candidats pour pouvoir répondre aux besoins de ses clients,
Le recrutement direct pour le(s) Groupement(s) d'Employeurs et autres entreprises,
La prestation de conseil en gestion des Ressources Humaines et en gestion prévisionnelle des emplois et compétences.Pour un domaine viticole familial en pleine croissance, nous recherchons un Aide Caviste H/F pour la saison des vendanges.

Votre rôle :
Sous la responsabilité du maître de chai, vous participez activement aux opérations liées à la vinification et aux assemblages.

Vos principales missions :
- Organiser la réception du raisin et sa traçabilité
- Réaliser les opérations liées à la cuverie : habillage, échantillonnage, entretien des cuves, des pompes et des pressoirs
- Effectuer les actions liées à la conservation et au traitement des vins : sulfitage, filtrage, assemblage, pompage
- Appliquer rigoureusement les consignes de vinification ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité
- Participer aux tâches de manutention quotidienne : chargement/déchargement des citernes, aide à la préparation des commandes, entretien général de la cave

Le package ou petits + de l'offre :
- Entreprise familiale en développement constant
- Equipe soudée, dynamique, à l'écoute de ses collaborateurs

Votre contrat :
- Date de prise de poste : Fin août début septembre selon la maturité des raisins et les besoins du domaine
- Horaires : Du lundi au samedi 6h/15h en moyenne (avec une pause pour déjeuner)

Votre profil, vous avez :
- Une expérience d'un an sur un poste similaire et sur les travaux de vinification
- Une bonne résistance physique
- Une maîtrise de l'outil informatique qui vous permettra de travailler sereinement au quotidien

Vous êtes reconnu(e) pour votre :
- Volonté, autonomie et rigueur
- Capacité d'adaptation et d'organisation
- Respect des consignes, de vos collègues et de votre environnement de travail

Vos atouts complémentaires :
- Appétence dans le monde viticole vinicole

Vous aimez le travail en équipe, la vigne et le vin ? Rejoignez une aventure humaine au coeur d'un domaine à taille humaine et en constante évolution ! Postulez dès maintenant, nous vous attendons avec impatience.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Techniques d'assemblages de vins, de jus, Techniques de vinification, Utilisation de cuves de fermentation, Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, Agir rapidement en cas de problème technique, Analyser la qualité des raisins ou des moûts, Analyser un document de production, Assurer le suivi des niveaux de stock de vin, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Contrôler la clarté et la limpidité des vins, Contrôler le fonctionnement des équipements de vinification et assurer le suivi de la maintenance, Elaborer un assemblage ou une cuvée, Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés, Organiser ou surveiller des phases de fabrication, Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves, Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration...), Réceptionner les raisins et les transporter dans les cuves, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises, Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire, Sélectionner un échantillon en cours de fabrication, Soutirer un produit après fermentation, Superviser l'élevage des vins en cuves ou en barriques, en contrôlant les conditions de température, d'humidité et d'aération, Surveiller la température des cuves durant la fermentation, Surveiller les conditions de conservation des vins, Utiliser et régler des machines ou équipements agroalimentaires, Veiller au respect des normes d'hygiène

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.