Chef de Cuisine H/F - LIP Tertiaire

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous sommes à la recherche, pour l'un de nos clients au sein d'un EHPAD situé à Brignais d'un profil chef(fe) de cuisine pour le remplacement de congés de la cheffe actuelle.

Vous serez principalement attendu sur la production chaude de l'établissement et la gestion d'équipe (3 personnes environ). Les menus seront déjà réalisés pour la période, vous aurez en charge la gestion des stocks avec la directrice de l'établissement.

Les jours travaillés sont : 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 13, 14, 15, 19, 20, 21, 22, 23, 24 août sur des horaires de 7h à 14h30.
Le poste est basé à Brignais

Vous avez déjà une première expérience sur le rôle managérial.
Vous êtes en capacité d'encadrer une équipe, êtes diplomate.
Vous maîtrisez les normes HACCP, êtes diplômé en restauration, votre métier n'est plus un secret.
Vous savez gérer les stocks et prendre les commandes en fonction du cahier des charges confié.
Vous êtes en capacité de vous déplacer à Brignais par vos propres moyens.