Chef de Cuisine H/F - Staffmatch

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.Vos missions

Staffmatch recrute pour l'un de ses clients, un Chef de cuisine H/F sur le secteur de Poitiers.
Poste à pourvoir à partir du 11/08.

- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l'inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d'optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

- Expérience confirmée en tant que chef(fe) de cuisine en collectivité,
- Autonomie et rigueur ++,
- Sens de l'organisation et esprit d'initiative,
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Bon relationnel, esprit d'équipe.

Informations complémentaires :

- Horaires : Du lundi au vendredi, de 7h15 à 15h (pause de 45 min)
- Type de contrat : Intérim
- Durée hebdomadaire : 35 heures
- Rémunération : selon expérience