Agent Polyvalent de Restauration - Syndicat Mixte Ouvert pour la Restauration Collectivite H/F - Fonction publique Territoriale
- Nevers - 58
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
Placé sous l'autorité du responsable de production
La personne aura en charge :
- La mise en sac de la prestation portage de repas à domicile aux bénéfices des convives;
- Renforcer l'équipe de production selon les besoins :
- Pour la partie service (Déconditionnement des denrées, Décontamination des denrées
Epluchage, Préparation et mise en conditions de traitement, Découpe produits alimentaires (fromages, denrées...), Conditionnement et stockage des prestations)
- Pour la partie décartonnage : Effectuer le décartonnage pour mise à disposition des denrées de la production du lendemain.
- La décontamination et rangement en participant aux opérations de plonge et nettoyage des postes de travail. Nettoyage et désinfection des équipements et matériels utilisés.
Missions exceptionnelles : mise à disposition d'autres secteurs, travail le week-end et le mercredi possible, déplacement éventuels extérieurs.
Missions sur le volontariat : participation aux manifestations et prestations particulières
Le profil recherché
Expérience en restauration collective souhaitée
Polyvalence
Adaptabilité
Qualification HACCP appréciée