Commis de Cuisine - Serveur-Caissier en Cafétéria Universitaire Crous Nice Toulon - Site Cannes H/F - Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche

Au sein d'une unité de distribution de repas à emporter et/ou sur place avec cuisson minute, distribue les plats et peut participer à la confection des entrées et des desserts sur n'importe quel point de production de l'unité de gestion
- Tient une caisse et nettoie l'outil de travail (sols, chaises, tables, micro ondes, etc.)
- Sert les commandeset cuit les articles nécessitant une cuisson (type panini, croquemonsieur...)
- Peut être amené à gérer le point de distribution en cas d'absence du responsable, saisit les menus sur Garone en l'absence de la responsable du site
- Remplit les vitrines réfrigérées durant tout le temps du service
- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
- Dresse et sert éventuellement les buffets, participe à toute prestation traiteur sur demande
- Tient une caisse et tient le suivi des pertes
- Contribue à la qualité de l'accueil des usagers et à la valorisation de l'offre du Crous

- Expérience professionnelle de 2 ans dans un poste similaire
- Compétences avérées en travail d'équipe et autonomie
- Maîtrise des systèmes informatiques de caisse
- Dynamisme et capacité à s'adapter à un environnement en évolution
- Excellentes compétences en service à la clientèle
- Capacité à gérer efficacement les priorités
- Sens de l'organisation et rigueur
- Maîtrise des techniques de l'accueil
- Connaissance des arts et techniques de présentation des mets
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- Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur
- Connaissance du fonctionnement des caisses