Moniteur - Monitrice d'Atelier en Établissement Spécialisé Cuisine H/F - Esat du Haut Var

L'ESAT de Salernes recrute un(e) Moniteur(trice) d'Atelier en Restauration pour accompagner des travailleurs en situation de handicap dans un environnement à la fois technique, éducatif et social.
Missions principales
- Accompagnement professionnel et médico-social des travailleurs handicapés : accueil, écoute, sécurité, développement de l'autonomie.
- Encadrement technique en restauration : production, organisation du travail, respect des normes d'hygiène et de sécurité, gestion des approvisionnements, maintenance de premier niveau.
- Animation d'une dynamique d'équipe, mise en oeuvre de projets socio-professionnels individualisés.
- Participation à la vie institutionnelle et partenariale : réunions d'équipe, projets internes, relation clients et fournisseurs.
Profil recherché
- Expérience ou formation en restauration et dans l'accompagnement de publics en situation de handicap.
- Qualités humaines essentielles : écoute, bienveillance, rigueur, esprit d'équipe, sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire et à gérer les conflits.
- Capacité à travailler en autonomie.
- Maîtrise des outils de suivi et de transmission (bilan, projet personnalisé, outils informatiques).
Nous offrons
- Un environnement de travail dynamique, au coeur d'un projet humain et social.
- Des missions variées mêlant encadrement technique et accompagnement éducatif.
- Un cadre institutionnel soutenant (formation continue, réunions d'analyse de pratique, implication dans les projets d'établissement).

Experience : 1 An(s)

Compétences : Encourager la participation active des personnes, Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences, Faire preuve de pédagogie pour faciliter la compréhension, Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour enfants handicapés

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.