Adjoint au Responsable Agroalimentaire H/F - Altanex

Créé récemment, ALTANEX est un cabinet de recrutement indépendant fondé sur des valeurs humaines fortes : authenticité, proximité et engagement.

Je travaille seule, en plaçant la relation humaine au coeur de chaque mission. Mon approche est sur-mesure, personnalisée et transparente, tant pour les candidats que pour les entreprises. L'objectif : créer des rencontres durables et sincères, qui font sens pour toutes les parties.

Mon expertise repose sur une écoute active, une connaissance fine des besoins, et un réel accompagnement à chaque étape du processus de recrutement.

Et si vous deveniez l'un des tout premiers talents que j'ai le plaisir de recruter ? Alors n'attendez plus : foncez, cette opportunité est peut-être faite pour vous !Je recrute pour une entreprise incontournable dans le secteur de l'agroalimentaire et implantée au coeur de l'Auvergne, un(e) ADJOINT AU RESPONSABLE DE SERVICE TRANSFORMATION... De l'élevage à la fabrication de produits finis, l'entreprise assure une maîtrise complète de sa chaîne de production, en partenariat étroit avec ses producteurs locaux et un engagement : "du producteur à l'assiette".

Les produits crus et transformés, reconnus pour leur qualité et leur traçabilité 100 % made in Auvergne, sont principalement destinés à une clientèle professionnelle (commerce, restauration, collectivités, GMS) mais avec une présence forte aussi auprès des particuliers à travers un réseau de nombreuses boutiques locales.

Votre mission : être le binôme opérationnel du Responsable de l'Atelier Transformation (partie froide et partie chaude)

Suite au départ de la région d'un collaborateur, je recrute pour mon client son/sa futur(e) Adjoint(e) au Responsable pour accompagner la gestion quotidienne de l'atelier et participer activement à l'amélioration des process de production.

Vos responsabilités

1. Vous êtes un appui opérationnel sur le terrain :
- Accompagnement des équipes sur les tâches de production : fabrication des produits transformés ;
- Organisation et supervision des étapes de transformation ;
- Suivi des plannings, des délais et des standards de qualité et de sécurité ;
- Réactivité face aux imprévus pour garantir une continuité de production ;
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Nettoyage de l'atelier à chaque fin de poste ;
- Maintenance 1er niveau sur des machines de production agro.

2. Vous contribuez à l'amélioration continue et à l'innovation produits :
- Participation au développement de nouveaux produits ;
- Proposition d'axes d'optimisation pour améliorer les performances ;
- Implication dans les actions correctives et les démarches qualité.

3. Vous encadrez et fédérez l'équipe de production et en doublon de votre responsable :
- Relais du Responsable d'Atelier en son absence ou au besoin;
- Accompagnement et intégration des opérateurs dans le respect et l'application des procédures qualité ;
- Réalisation de contrôles qualité sur le terrain (traçabilité, cuissons, refroidissements, stérilisations, etc.) en complément du Responsable Qualité ;
- Sensibilisation à la sécurité et à la prévention des risques.

4. Vous travaillez en coordination avec les autres services :
- Collaboration étroite avec les ateliers d'abattage, découpe et conditionnement pour fluidifier l'approvisionnement ;
- Échanges réguliers avec le service qualité, découpe, conditionnement pour anticiper les points de vigilance ;
- Lien avec le service commercial pour garantir la satisfaction client et le respect des engagements.

De formation : Bac +2 à Bac +5 dans l'agroalimentaire, la restauration, la production, métiers de bouche ou collectivité.

Une première expérience dans le secteur agro-alimentaire et/ou production et en management d'équipe de 5 à 20 personnes est indispensable.

Compétences techniques et environnement de travail :

Vous êtes à l'aise dans un environnement froid, humide, et vous n'avez pas de réticence à travailler dans ces conditions et dans un environnement mixte (homme/femme)

Vous êtes apte au port de charges lourdes et possédez une bonne condition physique.

Idéalement vous connaissez le fonctionnement des machines de transformation agroalimentaire et pouvez assurer des interventions de maintenance de premier niveau.

Vous êtes rigoureux(se) sur les aspects de traçabilité, de suivi administratif et de gestion documentaire liés à la production.

Savoir-être et posture professionnelle :

Organisé(e), impliqué(e), et attentif(ve) aux détails, vous avez le sens des responsabilités et de la qualité produit.

Votre capacité d'adaptation, votre prise de recul et votre vigilance vous permettent de réagir efficacement aux aléas de production et de travailler dans l'urgence.

Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe, tout en assurant un management de proximité, juste et exemplaire en lien avec la direction.

Vous êtes sensible aux exigences de sécurité et de prévention des risques dans un environnement agroalimentaire exigeant.