Tfp Commis de Cusine en Contrat d'Apprentissage H/F - Umih Formation Sas
- Sainte-Eulalie - 33
- Alternance
- Umih Formation Sas
Les missions du poste
Description du Poste :
FORMATION DIPLÔMANTE TFP COMMIS DE CUISINE en contrat d'apprentissage.
Vous désirez vous former au métier de la restauration en suivant une formation certifiante ?
Comment ça marche?
UMIH Formation vous propose une formation de 12 mois en contrat d'apprentissage pour devenir commis de cuisine.
Date de rentrée en septembre 2025
A l'issue, vous obtiendrez un Titre à finalité Professionnelle de Niveau 3 reconnu par la CPNE.
Pas de frais de scolarité et rémunération selon la grille des contrats d'apprentissage.
Programme de formation :
- Normes d'hygiène spéciales covid : appliquer les protocoles.
- Hygiène alimentaire : transformation des produits et risques liés à l'hygiène.
- Gestion des stocks.
- Travail des différentes techniques culinaires (froid, chaud, entrées, plats, desserts, sauces, les viandes, poissons).
- Les modes de cuisson et l'ensemble de la technologie culinaire.
- Travail des produits frais, commandes et pâtisseries.
- Travail sur le matériel en cuisine.
- Bien être : gestion des émotions et du stress
- Module sur le développement durable et la RSE : travail sur le CV, Pack Office et la mise en page.
Domaine de compétence :
- Savoir-être,
- Sens du contact,
- Travail en équipe,
- Sens de l'organisation et de la rigueur,
- Capacité à s'adapter aux horaires décalés* (possibilité de travail les soirs et weekends hors temps de formation).
Type d'emploi :
Contrat d'apprentissage
Programmation de la formation :
Du lundi au jeudi
Travail en journée
Lieu du poste :
En présentiel
Date de début prévue : septembre 2025
Horaires de formation : 8h30/17h30.
Lieu de formation :
CFA UMIH FORMATION BORDEAUX LAC
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : 400,00€ à 1 766,00€ par mois
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Formation continue d'adultes