Patissier H/F - Sas Kousek

Entreprise ouverte du mardi au dimanche
Travail et fabrication relevant de l'artisanat
13 salariés répartis entre les équipes de fabrication et l'équipe de vente.Poste en pâtisserie traditionnelle
Vous serez encadré d'une équipe de 2 pâtissiers
1 dimanche de repos en roulement
6 semaines de congés payés
Travail du mardi au dimanche - Fermeture le lundi
Fermeture les jours fériés
Travail les 24 et 25 décembre
Fermeture le 1er janvier

Experience : 12 Mois

Compétences : CAP pâtissier, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie, Confectionner des pâtisseries, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication, Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage...), Préparer une pâte de pâtisserie, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).