Employé Polyvalent Paris Austerlitz - CDI 12H H/F - Societe D'exploitation des Residences Ho

La société ORFEA est une joint-venture sous convention hôtelière entre les Groupes Accor et SNCF dont la mission première est l'hébergement des personnels du Groupe SNCF. A ce titre, ORFEA a un rôle d'exploitant des résidences hôtelières, propriétés de la SNCF (89 résidences, soit un parc de plus de 2800 chambres en France), et gère les hébergements avec un réseau élargi d'hôtels partenaires.Orfea, qui sommes-nous ?

Créée en 2003 du rapprochement entre les groupes SNCF et Accor, Orfea assure l'hébergement du personnel SNCF en déplacement professionnel grâce à 300 collaborateurs exerçant leur métier avec passion sur tout le territoire national.

Orfea, quelles sont nos missions ?

Proposer un hébergement sur-mesure au sein du réseau des résidences Orfea et des prestataires hôteliers pour une activité d'1.3 million de nuitées/an.

Offrir des solutions clef en main pour l'organisation de réunions et de séminaires.

Orfea, quelles sont nos valeurs ?

Engagement, coopération, satisfaction client, sens de l'hospitalité.

Au-delà de l'exigence sur les fondamentaux Accueil, Confort, Propreté, Orfea s'assure du développement des compétences de ses collaborateurs, en proposant des parcours formations adaptés et sur-mesures aux besoins des équipes.

L'équipe de la résidence hôtelière de Paris Austerlitz (143 chambres) recherche son ou sa futur(e) collègue Employé(e) Polyvalent(e) en CDI 12h/semaine, dès que possible.

Les horaires de travail seront les suivants : les samedis et dimanches, de 7h à 13h.

Rattaché(e) au Directeur de Résidence et à l'Adjointe de direction, vous êtes le garant du bon déroulement du petit déjeuner et vous contribuez au respect de la promesse client.

Pour cela, vous avez pour principales missions :

1- La relation / service clients :

- Organiser l'accueil et la prise en charge des clients au service petit-déjeuner ;
- Etablir un relationnel de qualité avec les clients ;
- Etre à l'écoute du client, le renseigner et répondre à ses demandes ;
- Veiller à la qualité de la prestation proposée au client ;
- Veiller au bon retour des clients et à leur satisfaction ;
- Véhiculer l'image de marque de la résidence et de la société Orfea auprès des clients et des autorités locales SNCF.

2- La gestion des stocks :

- Mettre en place, réapprovisionner et débarrasser le buffet petit-déjeuner ;
- Faire les inventaires des stocks alimentaires et des stocks de vaisselle ;
- Contrôler et ranger les livraisons ;
- Participer à la bonne organisation des réserves ;
- Suivre les statistiques du nombre de petit-déjeuners servis et préparer les commandes de réassort.

3- Le nettoyage et l'hygiène :

- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des appareils électroménagers, de la vaisselle, ainsi que des espaces communs (office, cuisine destinée aux agents et au personnel) ;
- Respecter les normes d'hygiène et la chaine du froid ;
- Assurer la traçabilité des produits ;
- Gestion du rangement conformément aux procédures HACCP (étiquetage produits, rangement, entretien des espaces de stockage, suivis).

Votre profil :

Vous êtes dynamique et recherchez une expérience riche pour enrichir votre projet professionnel, ou vous recherchez un complément d'activité ou un contrat à temps partiel ?

Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques (Excel, Word) ?

Vous faites preuve de volonté, de réactivité et d'autonomie ?

Alors venez tenter l'aventure Orfea !

La Société fonde ses recrutements sur les seules compétences, expériences professionnelles, formations et qualifications des candidats.

Rémunération et avantages :

- 628.16€ bruts/mois
- Indemnités compensatrices de nourriture et Tickets Restaurant
- 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté
- Part variable sur objectifs
- Prime de participation sous condition d'ancienneté
- Mutuelle-prévoyance avantageuse

Experience : Débutant accepté

Compétences : Types de sandwichs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.