Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Mamma Tutti

En tant que pizzaïolo(la), vous élaborerez la pâte suivant la recette maison. Vous étalez la pâte à la main, vous préparez les garnitures et les pizzas suivant la carte établie, vous assurez la cuisson au four électrique.

Vous êtes garant(e) de la qualité des réalisations, vous maîtrisez et mettez en place les protocoles HACCP ainsi que des procédures de sécurité, de nettoyage et de désinfection.

Vous aimez travailler dans un rythme soutenu et vous faites preuve de résistance au stress pendant les pics d'activité des services cumulés à ceux du drive.

Vous savez coordonner votre activité avec celle de la cuisine pour assurer un service rapide.

Travail en coupure, 2 services par jour et drive

2 jours de repos : dimanche et lundi + 1/2 journée aléatoire

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.